大寒，作为二十四节气的收尾，奏响了一曲沉淀与积蓄的岁时终章。千百年来，在日复一日、年复一年的生产劳作与日常生活里，人们通过对大自然的不断观察、总结，洞悉了大自然运行的规律，从而凝练出诸多朗朗上口的大寒谚语。这些谚语，带有节气的气候特征、农事指导以及对未来的清晰预示。

　　“小寒大寒，冻成一团。”寥寥数语，即给人们展示出一幅冰天雪地的严冬画面。大寒时节，朔风凛冽，江河冰封，人们裹紧棉衣，在这极致的寒冷中感受着大自然最冷峻的考验。

　　“大寒不寒，人马不安。”这句谚语凸显了先辈们对物候规律的精准把握。大寒之际，原本应该是寒冷彻骨，如若出现反常，暖冬之下，定会有病虫害滋生，来年庄稼可能遭遇灾害，家畜也难以确保能顺利越冬，农事秩序将会被打乱，严重时会影响农人一整年的生计。

　　“大寒见三白，农人衣食足。”“三白”指的是三场大雪。大雪纷扬，为大地盖上了一层厚厚的棉被，既冻死了潜伏的害虫，又涵养了土地的水分，待到春回大地，消融的雪水润泽土壤，为春耕备下充足的水源，丰收的憧憬就此在农人心间扎根。

　　“大寒牛眠湿，冷至明年三月三。”人们可以从耕牛的栖息状态来洞察后续天气的冷暖走势。耕牛卧眠之处潮湿，预示着寒冷的日子还将持续下去，农人要提前安排好相关农事，或加固牲畜棚舍，或储备更多柴草，以便能够从容地应对漫长的寒冬。

　　“大寒大寒，家家刷墙，刷去不祥；户户糊窗，糊进阳光。”民间有诸多饶有趣味的大寒习俗，如“扫尘”“刷墙”“糊窗”等。“腊月二十四，掸尘扫房子”，说的就是大寒前后扫尘的习俗，寓意除旧迎新。刷墙不仅让房屋外观焕然一新，更是寓意着祛除家中的晦气与不祥；糊窗则是把窗户纸糊得严严实实，以阻挡屋外的凛冽寒风。无论扫尘或刷墙，都饱含了人们对未来生活的美好期盼，寄望把过往的不顺、阴霾统统清扫出门，让家宅更亮堂，居室里的人心境也会跟着敞亮起来。

　　“大寒吃糕，岁岁登高。”吃“消寒糕”也是大寒的传统习俗之一，北方地区尤为盛行。“糕”与“高”谐音，寓意生活顺遂平安、事业节节高升。消寒糕的主要成分是糯米粉，配以核桃仁、红枣、桂圆等温热滋补类食材制成，是大寒时节里舌尖上最温暖的慰藉。消寒糕入口软糯香甜，轻咬一口，糯米的软糯、果仁的脆甜混合着热气直抵喉管，驱散了冬日的严寒，为身体积蓄了能量，使得人们能够平稳地度过大寒，从而顺利地迈向新的生活征程。

　　口口相传的大寒谚语，承载着中华民族祖祖辈辈顺应天时的生活智慧，把对大自然的洞察藏在质朴的言语间，给了人们应对自然、规划生活的指引。

　　王同举