术前禁食禁饮是指在接受需要麻醉下进行手术或一些操作治疗前的一定时间内，遵照医护的指示停止进食和饮水的行为。在手术前，禁饮禁食是一场不小的挑战，让人无奈。其实，这是为了确保患者的安全及手术的顺利进行。接下来，揭阳市人民医院医生为你讲解手术禁饮禁食的重要性。

　　为什么需要禁饮禁食

　　简单来说就是降低手术风险，减少术中并发症，使手术顺利进行，确保患者的手术安全。

　　麻醉安全：对于需要麻醉的手术，在麻醉进行时，食管、咽喉部肌肉松弛，原本的自主防护性呛咳反射、吞咽反射减弱或消失。倘若术前短时间内进食或饮水，可能导致食物在胃内没有及时消化、食物和液体反流进入口咽部，再通过没有防护的声门（即气管开口）进入气管和肺部，引发肺部感染，甚至食物直接堵塞气管，造成窒息等严重并发症，一旦造成此类并发症，将会对患者的身心造成严重的影响，并增添患者的经济负担。

　　减少术中并发症：如果手术过程中肚子里藏着未消化的食物，那可会给医生添麻烦。食物残留可能会对医生的操作造成干扰，影响手术效果。为了确保手术顺利，禁食是必要的。

　　什么样的手术需要术前禁饮禁食

　　实施需要全身麻醉、区域麻醉、镇静镇痛的手术和操作前，需要按规定禁食禁饮。对于局部麻醉的手术患者来说，术前禁食方面并没有严格的要求。但实际操作中，患者偶尔会出现术中恶心、呕吐的情况。一般情况下，患者咳嗽反射良好，无需进行气道保护措施，只需留意患者体位以便清理口咽部分泌物或异物，常采取头偏一侧。总而言之，就是需要麻醉医生来实施麻醉的手术都需要术前禁食禁饮，并且签署麻醉知情同意书。

　　禁食禁饮时间和注意事项

　　根据最新的国际指南，成人择期手术应在麻醉前8小时内禁食，在2小时内禁饮。通常在全麻前，建议在术前8小时停止进食固体食物、术前2小时停止清液体（如水、果汁、清汤等）。

　　水的摄入：在某些情况下，医生可能允许在手术前的2小时内适量饮水。不过，含糖、咖啡因和碳酸饮料这些可得避开。

　　药物服用：如果需要吃药，别担心，医生会告知能不能用水吞服。只需遵医嘱，就不用担心难以吞下药片。

　　禁饮禁食的例外情况

　　紧急手术：对于急需手术的患者，可能就没时间遵循这些“规矩”了。不过放心，医生会有自己的应对措施，确保安全。

　　特殊情况：比如糖尿病患者，可能需要特殊安排饮食，避免在手术前出现低血糖的情况。总之，医生会根据情况来调整，只需配合就好。

　　术前准备的其他注意事项

　　提前确认：在手术前，务必向医生确认禁饮禁食的具体要求，别等到临近手术才想起来。

　　心理准备：了解禁饮禁食的原因，能更好地适应这一过程，减少焦虑。毕竟，放松心情是通往成功的“捷径”。

　　陈雄琴